ササニシキの稲藁 新春の門松に

ササニシキの稲藁 新春の門松に

ササニシキの棒がけで出た稲藁は、年の瀬、新年の門松に。門松作りに追われる京苑さん(宮城県蔵王町宮)にて白石神明社さんによるご祈祷を受け、...

記事を読む

栽培講習会 平成29年生産の振り返りと来期に向け

栽培講習会 平成29年生産の振り返りと来期に向け

 秋の繁忙期から一息ついた12月、大河原農業改良普及センター指導員の齋藤さんを迎え、平成29年の米づくりを振り返る。冒頭、秋から冬にかけての土作...

記事を読む

山形県真室川町開催「第19回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」へ出品

山形県真室川町開催「第19回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」へ出品

11月25日(土)・26日(日)の2日間、山形県真室川町にて「第19回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」が開催され、生産者4...

記事を読む

平成29年新嘗祭 白石神明社にて

平成29年新嘗祭 白石神明社にて

現在「勤労感謝の日」として定着した11月23日は、本来秋の収穫に感謝する「新嘗祭(にいなめさい)」の祭日。いにしえの飛鳥時代からと一説あり、...

記事を読む

晩秋の越河 棒がけの風景

晩秋の越河 棒がけの風景

暦の上では立冬の11月。白石・越河、重雄さんのササニシキの棒がけ作業が終わり、冷たい晩秋の風吹く中、美味しい新米が待ち遠しい光景が広がっ...

記事を読む

自然乾燥米の脱穀 大平

自然乾燥米の脱穀 大平

11月初旬、南寄りの冷たい風が吹き、脱穀作業には好天。10月初旬に棒がけした白石・大平のササニシキも順調に乾き、作業にはいい日だと相棒の...

記事を読む

10月下旬 稲刈り 越河

10月下旬 稲刈り 越河

例年ならほとんどの水田で稲刈りを終えた光景が広がる10月下旬。市内にはまだ刈り取られていない圃場が随分と残っていた。夏の天候不良...

記事を読む

10月 稲刈り 白川/大平

10月 稲刈り 白川/大平

2017.10 白川 10月上旬、同じ地区内では稲刈りも終盤となり、昨年同様約50アールの水田にコンバインを入れた良夫さん。夏の長雨と...

記事を読む

鬼小十郎まつりにて平成29年産新米先行発売

鬼小十郎まつりにて平成29年産新米先行発売

雨の中スタートした白石城での試食販売会。つきたて・炊きたてのササニシキ、美味しい!と好評でした。イベント限定の小十郎・幸村ラベル(2合入)はやは...

記事を読む

10月 棒がけの自然乾燥米を 大平

10月 棒がけの自然乾燥米を 大平

白石でも稲刈りが本格化した10月初旬快晴の日、手間のかかる棒がけ作業に頼もしい裏方たちが集まった。昨年の自然乾燥米の売れ行きに手応えのあ...

記事を読む