山形県真室川町開催「第19回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」へ出品

山形県真室川町開催「第19回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」へ出品

11月25日(土)・26日(日)の2日間、山形県真室川町にて「第19回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」が開催され、生産者4...

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平成29年新嘗祭 白石神明社にて

平成29年新嘗祭 白石神明社にて

現在「勤労感謝の日」として定着した11月23日は、本来秋の収穫に感謝する「新嘗祭(にいなめさい)」の祭日。いにしえの飛鳥時代からと一説あり、...

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晩秋の越河 棒がけの風景

晩秋の越河 棒がけの風景

暦の上では立冬の11月。白石・越河、重雄さんのササニシキの棒がけ作業が終わり、冷たい晩秋の風吹く中、美味しい新米が待ち遠しい光景が広がっ...

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自然乾燥米の脱穀 大平

自然乾燥米の脱穀 大平

11月初旬、南寄りの冷たい風が吹き、脱穀作業には好天。10月初旬に棒がけした白石・大平のササニシキも順調に乾き、作業にはいい日だと相棒の...

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10月下旬 稲刈り 越河

10月下旬 稲刈り 越河

例年ならほとんどの水田で稲刈りを終えた光景が広がる10月下旬。市内にはまだ刈り取られていない圃場が随分と残っていた。夏の天候不良...

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10月 稲刈り 白川/大平

10月 稲刈り 白川/大平

2017.10 白川 10月上旬、同じ地区内では稲刈りも終盤となり、昨年同様約50アールの水田にコンバインを入れた良夫さん。夏の長雨と...

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鬼小十郎まつりにて平成29年産新米先行発売

鬼小十郎まつりにて平成29年産新米先行発売

雨の中スタートした白石城での試食販売会。つきたて・炊きたてのササニシキ、美味しい!と好評でした。イベント限定の小十郎・幸村ラベル(2合入)はやは...

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10月 棒がけの自然乾燥米を 大平

10月 棒がけの自然乾燥米を 大平

白石でも稲刈りが本格化した10月初旬快晴の日、手間のかかる棒がけ作業に頼もしい裏方たちが集まった。昨年の自然乾燥米の売れ行きに手応えのあ...

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10月 稲刈り 福岡

10月 稲刈り 福岡

蔵王連峰の色づきが麓からも見える季節、時折吹き下す風も少し冷たい10月に入った。白石・福岡の水田も一面黄金色を増し、あちらこちらで機械が...

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9月 稲刈り時期到来 斎川

9月 稲刈り時期到来 斎川

好天に恵まれた9月下旬、先日の台風にも耐えた圃場に機械を入れた雄一さん。斎川でも一足早い太齋家の稲刈りは、同時に太齋家の超繁忙期の始まり...

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