親子三代 果樹と共につなぐ米づくり

親子三代 果樹と共につなぐ米づくり

蔵王連峰の雪解けを間近に見る福岡長袋、木須さん一家の田植えも後半となった。良く晴れた5月下旬、田植えを終えた辺り一帯は若苗がそよぎ、畦を...

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和牛育つ原風景 新たな栽培への取り組み  

和牛育つ原風景 新たな栽培への取り組み  

木々や山影が澄んだ水田に季節を伝える5月中旬。水鏡は農作業の一区切りを知らせるように、朝な夕なに表情を変え、穏やかな薫風が若苗を揺らす。...

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可能性を探る3年目の挑戦 福岡

可能性を探る3年目の挑戦 福岡

蔵王の雪渓も日を追うごとに緑色に変わる5月、プロジェクトで一番広い栽培面積を計画している健一さんが福岡・原の圃場に着手した。昨年までの管...

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ササニシキ田植え始まる 斎川

ササニシキ田植え始まる 斎川

曇り空に時折小雨の5月、田植機2台をフル稼働させて、太齋さん一家の作業が始まった。今年も泊まり込みの親戚、近所の人に助けられ、連日の代掻...

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5月 育苗調査

5月 育苗調査

2人の新たな生産者を迎え、9人でスタートを切った平成30年の米づくり。市内6つの地域、それぞれに土壌や気象条件、環境も異なる栽培条件の中...

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家族の手伝いあって 福岡

家族の手伝いあって 福岡

他の品種の播種作業を先に、晩期栽培ながら「いつもより作業が早い」とササニシキの育苗を始めた健一さん。今年も暑い4月下旬、いつもの仲間に遠...

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播種、プール育苗へ 白川

播種、プール育苗へ 白川

4月中旬、今年も陽気に急かされて田んぼに出て作業する人が多い。昨年までの栽培面積から、今年はもう一箇所圃場を確保して収量を増やす予定でい...

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親子三代の果樹栽培 自然乾燥の米づくり

親子三代の果樹栽培 自然乾燥の米づくり

寒暖を繰り返す4月、育苗の準備に取りかかる生産者たち。白石福岡の果樹園では、受粉期を迎えたりんごの授粉作業に取りかかる親子の姿があった。...

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ふるさとの味を伝えるお惣菜店「ごっつぉうさん」 特製ササニシキのお花見弁当

ふるさとの味を伝えるお惣菜店「ごっつぉうさん」 特製ササニシキのお花見弁当

大河原町末広の「ふるさとの味を伝えるお惣菜店 ごっつぉうさん」に、郷土のお母さんの味がぎっしり詰まった「お花見弁当」が今年も登場...

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1.8ha栽培へ意欲 福岡蔵本にて

1.8ha栽培へ意欲 福岡蔵本にて

連日の陽気で市の中心部では桜が見頃の3月下旬。標高の高い福岡蔵本は体感温度も低く、冷たい風吹く中山桜が咲き始める。圃場の整備に追われる健...

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