10月初旬 稲刈り後半 白川

10月初旬 稲刈り後半 白川

毎週懸念される台風予報。長く続いた夏の低温は、刈り取ってみれば少なからず影響を与えていた。慎重に、確実に試行錯誤しながら秋を迎えた生産者...

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家族の心意気、実る秋 自然乾燥米第一弾 いよいよ出荷へ 白石・福岡

家族の心意気、実る秋 自然乾燥米第一弾 いよいよ出荷へ 白石・福岡

例年より生産者の動きが早い今秋。毎週やってくる台風情報を気にしながら、収穫を急ぐ農産物の現場。棒がけ後は乾いた秋晴れが続き、しっかり乾い...

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連日の秋晴れ 1.8ha刈取り開始 白石・福岡

連日の秋晴れ 1.8ha刈取り開始 白石・福岡

晴天続く9月最終週、プロジェクトで一番栽培面積の多い鈴木さんが福岡・原の圃場へ。黄金色の稲穂が揺れる田園地帯、夕方前の輝く光景は秋の風物...

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伝える世代、知る世代 白石・大平で棒がけ作業

伝える世代、知る世代 白石・大平で棒がけ作業

ササニシキを作った世代、ササニシキを食べて育った世代、そして平成〜令和の時代にササニシキを知った10代の3世代が集まり、白石・大平で棒が...

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黄金色のササニシキ 福岡、大平にて

黄金色のササニシキ 福岡、大平にて

彼岸の入り、プロジェクト参加二年目の木須さん(白石・福岡)と古山さん(白石・大平)の圃場で刈り取り作業が進められた。週末の台風予報を警戒...

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令和元年産ササニシキ 刈り取り始まる 斎川

令和元年産ササニシキ 刈り取り始まる 斎川

週末には台風の予報も出ていた9月中旬、令和元年産ササニシキの稲刈りがいよいよ始まる。プロジェクト四年目、今年も先手を切った斎川の太齋さん...

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収穫目前 9月中旬

収穫目前 9月中旬

福岡 鈴木さんの圃場 白川 佐藤さんの圃場

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8月下旬 生育調査

8月下旬 生育調査

長引く低温時期から一転して、連日真夏日が続いた今年の夏。市内各地に点在するササニシキの圃場それぞれに、標高や地形の差で気温差がある中、上...

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待ちに待った暑さ 白川

待ちに待った暑さ 白川

連日30度超えの7月下旬、出穂を前に稲作には待ちわびた暑さが続く。照りつける日射しを避けて、早朝に作業を進める生産者たち。それでも追いつ...

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7月下旬 生育調査

7月下旬 生育調査

県内全域で日照不足が懸念される7月下旬、生産者7人が参加して今月も生育調査が行われた。県南部ではまもなく出穂を迎える時期。いもち病の不安...

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