5月 育苗調査

5月 育苗調査

2人の新たな生産者を迎え、9人でスタートを切った平成30年の米づくり。市内6つの地域、それぞれに土壌や気象条件、環境も異なる栽培条件の中...

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家族の手伝いあって 福岡

家族の手伝いあって 福岡

他の品種の播種作業を先に、晩期栽培ながら「いつもより作業が早い」とササニシキの育苗を始めた健一さん。今年も暑い4月下旬、いつもの仲間に遠...

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播種、プール育苗へ 白川

播種、プール育苗へ 白川

4月中旬、今年も陽気に急かされて田んぼに出て作業する人が多い。昨年までの栽培面積から、今年はもう一箇所圃場を確保して収量を増やす予定でい...

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親子三代の果樹栽培 自然乾燥の米づくり

親子三代の果樹栽培 自然乾燥の米づくり

寒暖を繰り返す4月、育苗の準備に取りかかる生産者たち。白石福岡の果樹園では、受粉期を迎えたりんごの授粉作業に取りかかる親子の姿があった。...

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ふるさとの味を伝えるお惣菜店「ごっつぉうさん」 特製ササニシキのお花見弁当

ふるさとの味を伝えるお惣菜店「ごっつぉうさん」 特製ササニシキのお花見弁当

大河原町末広の「ふるさとの味を伝えるお惣菜店 ごっつぉうさん」に、郷土のお母さんの味がぎっしり詰まった「お花見弁当」が今年も登場...

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1.8ha栽培へ意欲 福岡蔵本にて

1.8ha栽培へ意欲 福岡蔵本にて

連日の陽気で市の中心部では桜が見頃の3月下旬。標高の高い福岡蔵本は体感温度も低く、冷たい風吹く中山桜が咲き始める。圃場の整備に追われる健...

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春 息子と走り出した米作り

春 息子と走り出した米作り

いつもより早い桜の開花に、急かされるように農作業を始めた生産者たち。大平・八ツ森の水田に、息子さんと作業する贇(ただし)さんの姿があった。空の霞...

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土壌分析を経ていよいよ平成30年の米作りへ

土壌分析を経ていよいよ平成30年の米作りへ

冬場、各圃場の土が回収され、成分の解析が行われた。栽培に手間がかかる繊細なササニシキにとって、土壌の成分はダイレクトに反映されやすいとい...

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東北3県の銘柄米 食味検討会

東北3県の銘柄米 食味検討会

春の繁忙期を前に集まった市内の認定農業者たち。昨年に引き続き、銘柄米の食味検討会が開かれた。今年は岩手、宮城、山形3県が推す銘柄米7種。岩手から...

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若き生産者2人がメンバーに 2月栽培講習会

若き生産者2人がメンバーに 2月栽培講習会

秋の収穫以降、定期的にミーティングを開き、販売状況の確認や来期の栽培目標を話し合ってきたプロジェクト。「カメムシの多い年、冬は雪が多い」...

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