刈り取りまで1ヶ月 全圃場生育良好

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お盆を過ぎても残暑厳しい今夏。半月後には稲刈り時期に突入し、1ヶ月後には今年度産のササニシキがいよいよ収穫される。長雨の梅雨、異常なほどの猛暑の夏を乗り切り、日に日に実りを実感する白石の田園。幸いに連日の強い日差しが登熟を後押しし、首を垂れた稲穂は黄色く輝き始めた。プロジェクト5年目、5度目の新米出荷へ、生産者9人の最後の管理作業が続く。

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