自然乾燥米の脱穀作業 大平

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暑い夏の後で、短かった今年の秋。収穫時期を迎える最中、毎週のようにやってきた台風を懸念しながら、脱穀までに時間を要する結果となった。幸いにも耐えたササニシキの棒がけ。10月下旬からの好天が乾燥を後押しし、やっと脱穀にこぎ着けた。周辺は冠水し、住民たちを不安にさせた先の台風。浸水が酷く刈り取れない圃場も出てしまったが、プロジェクト4度目の自然乾燥米の出荷に向け、贇(ただし)さんも相棒のお父さんもほっと胸を撫で下ろし作業を進めた。力仕事も多い稲作。体の不調と付き合いながら、息子さんや助っ人と共に終盤を迎えた贇(ただし)さん。誠実で責任感ある生産者だからこそ、無事収穫した安堵感は計り知れない。

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