動き出した生産者たち

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暖冬、春先の雪、暑さの到来……。不安定な気候の変化を脇目に、農作業に休みはない。苗づくりを前に、温湯消毒に取り掛かった良夫さん。暑かったり寒かったりと、お天気次第は当たり前。収量、味、販路……米農家として今何ができるかを密かに考えているのが伝わる。秋の収穫、ササニシキの可能性を頭の隅におきながら、プロジェクト四年目の春を迎えた。

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